ПИТАНИЕ
Организация питания в школе
Питание учащихся в МБОУ-СОШ № 2 организовано в соответствии с постановлением ЗСК от 11.09.2007 г. № 3422-П «Об организации питания учащихся и педагогических работников образовательных учреждений в Краснодарском крае», а также на основании письма первого заместителя главы администрации Краснодарского края от 26.09.2007 года № 02-643/-7-04 «О финансировании расходов на организацию питания учащихся и педагогических работников».
Стоимость питания складывается из дотации в сумме 8 руб. и родительской доплаты. Родительская плата с 1 сентября 2014 года изменилась и составляет 35 руб., таким образом, горячее питание школьников производится на сумму 43 руб. ежедневно.
Губернаторская программа "Школьное молоко"
Молоко – уникальный, созданный самой природой продукт питания, «эликсир жизни», как называли его еще врачи древности. Ни один ребенок не может выжить и вырасти без этого продукта. Молоко используется человеком на протяжении всей его жизни – с первых и до последних дней.
В молоке содержатся все пищевые вещества, необходимые растущему организму. При этом они находятся в оптимальных соотношениях и легко усваиваемой форме.
Белки молока содержат все незаменимые аминокислоты, без которых организм не может обходиться. При дефиците этих кислот замедляет функция печени. Особенно богаты аминокислотами сывороточные белки, которые, кроме того, являются еще носителями специальных защитных факторов – иммуноглобулинов, которые участвуют в выработке антител против болезнетворных микробов и вирусов.
Жиры молока представляют собой взвешенные в воде мельчайшие жировые шарики, которые благодаря такой раздробленности очень легко усваиваются. Молочный жир особенно полезен растущему организму, так как содержит незаменимые для человеческого организма жирные кислоты и другие жироподобные соединения (фосфатиды, холин и др). Фосфатиды участвуют в регулировании жирового и холестеринового обмена, препятствуют излишнему отложению жира в печени, оказывают антисклеротическое действие.
Углеводы в молоке представлены молочным сахаром, легко усваивающим организмом и служащим основным источником энергии. Кроме того, лактоза способствует развитию в кишечнике полезной микрофлоры, подавляющей рост болезнетворных микробов. Лактоза в 5-6 раз менее сладкая, чем сахароза, поэтому молоко не обладает выраженным сладким вкусом.
Кроме основных пищевых веществ молоко содержит необходимые человеку минеральные соли в легко усваиваемом виде, практически все витамины, ряд ферментов, гормонов, антитела к различным инфекциям.
Национальная программа «Школьное молоко» предусматривает регулярное обеспечение детей в образовательных учреждениях молоком в качестве дополнительного питания, гарантируя при этом полное исключение санитарно-гигиенических рисков. Главная задача программы - укрепление здоровья подрастающего поколения и формирование у школьников осознанного отношения к здоровому питанию.
Программа Школьное Молоко действует во многих странах мира на протяжении уже более 70 лет. Свыше миллиарда литров молока ежегодно поставляется в школы стран Западной Европы, Северной и Южной Америки, Азии, Африки, и Австралии.
В России программа стартовала весной 2005 года, и в настоящее время пилотные проекты «Школьное молоко» отработаны в Москве, Татарстане, Башкирии, Удмуртии, Карелии, Хакасии, а также в Ленинградской, Кемеровской, Белгородской, Ульяновской, Самарской, Вологодской, Калужской, Ростовской областях и Краснодарском крае.
Почему именно молоко используется в качестве дополнительного питания?
